Profi udírna od Bradley Smokers posouvá uzení potravin na další úroveň. Vytvořeno pro profesionální kuchaře a venkovní znalce. Tato prvotřídní udírna se může pochlubit 4 rošty (s prostorem pro 6 roštů), s vestavěným generátorem kouřem, s programovatelným automatickým nastavením a s přesným ovládáním teploty. Uzení až 10hodin bez doplňování briket.
UDÍRNA BRADLEY SMOKER PROFESSIONAL P10
Vestavěný digitální generátor kouře se pyšní velkým zásobníkem briket, který postupně posouvá brikety do spalovací komory, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, pak je automaticky nahrazena další briketou, přičemž spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným tělesem a od brikety je oddělen odkapovou miskou. Jedinečnosti udírny a vysoké kvality domácího uzení je také dosaženo díky originální chuti a vůni dřeva v briketách Bradley. Dobu vývinu kouře, teplotu v udírně a dobu vytápění udírny lze nastavit digitálně a jsou zobrazeny na displeji generátoru kouře. Tyto hodnoty se nastavují nezávisle, lze tedy zvolit například pouze uzení studeným kouřem, nebo naopak ohřátí již vyuzených potravin, případně s částečným prouzením (nastavení určité doby produkce kouře). Dvě tepelné a odnímatelné sondy do masa umožnují lepší měření teploty v potravinách.
Čelní strana udírny má lesklý lakovaný stříbrný vzhled z práškové epoxidové oceli, vnitřní povrch udírny je z nerezu. Udicí komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Průchod kouře lze regulovat otočným komínkem na horním průduchu udírny.
Brikety se spalují při takové teplotě, aby nikdy nedošlo k procesu hoření. Tím nevznikají žádné nežádoucí zplodiny z hoření ani plyny a vám nic nenarušuje perfektní chuť uzených surovin. Brikety uvolňují pouze čistou chuť a vůni dřeva a vy máte jistotu kvalitního jídla bez nežádoucích příměsí. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatnými topnými tělesy 2x400W a od briket je odděluje odkapová miska. Náklady na hodinový provoz udírny představují přibližně 36,- Kč (náklady na udicí brikety). Provoz udírny je plně automatický, uzení nemusíte hlídat. Udírna má vnitřní termostat, který hlídá správnou teplotu. Prostě jednoduše pomocí digitálního ovládání nastavíte teplotu, dobu uzení a dobu produkce kouře a o vše ostatní se postará udírna sama.
• materiál udící komory: nerezová ocel
• příkon : 2x400 W (topné těleso) + 2x100 W (generátor kouře)
• vnější rozměr š/v/h 54 x 68,5 x 79cm
• provozní teplota do 160°C
• hmotnost 31,73 kg
Nebojte se přívalů deště, mrazivého sněhu ani žhoucího slunce. Lehký a přesto odolný obal grilu pomáhá udržovat gril čistý, snadno se nasazuje a sundává a...
Opravdového pekaře pizzy poznáte podle profesionálního náčiní. Proto použijte hliníkovou lopatu na pizzu na výjimečně plynulé vsunutí doma připravené pizzy na...
Nedělejte si hlavu z přívalového deště, mrazivého sněhu ani žhoucího slunce. Lehký, ale odolný obal grilu Premium se snadno natáhne na gril a pak z něj sundá....
Robustní litinový kotlík na 4-8 porcí o objemu 5,5 litru s nožičkami ideální pro vaření nejen na otevřeném ohni, ale i na grilu nebo ve vaší troubě.
Nový model řady Genesis se čtyřmi hořáky, přídavným hořákem Sear Burner, vařičem, digitálním teploměrem a automatickým osvětlením v madle víka.
Všestranný půlkruhový pečící kámen. Můžete jej použít společně s nerezovým košem pro convEGGtor jako mezivrstvu pro vaření ve dvou zónách, jedné přímé a druhé...
Všestranná glazovaná keramická forma na zdravé pečení, vaření, grilování i do mikrovlnné trouby.
Ručně kovaný kuchařský nůž z japonské oceli s rukojetí z olivového dřeva, vhodný na krájení všech druhů potravin
Sada organizérů systému Weber Works Snap On která vám pomůže mít papírové utěrky, náčiní a odpadkové pytle vždy po ruce.
Zachovejte lesk nového grilu. Vhodný pro Summit charcoal grilovací stanici.
Krájecí prkénko s vaničkou systému Weber Works Drop In , v které můžete marinovat a skladovat maso nebo jiné potraviny a bezpečně je přenášet ke grilu.
Robustní litinový kotlík na 4-8 porcí o objemu 5,5 litru ideální pro vaření nejen na otevřeném ohni, ale i na grilu nebo ve vaší troubě.
Všechny výplně nástavbového rámu stolu mají stejné rozměry a tak vám umožňují sestavit si pracovní plochu dle vašich požadavků a ve vašem stylu. Nerezovou výplň...
Profi udírna od Bradley Smokers posouvá uzení potravin na další úroveň. Vytvořeno pro profesionální kuchaře a venkovní znalce. Tato prvotřídní udírna se může pochlubit 4 rošty (s prostorem pro 6 roštů), s vestavěným generátorem kouřem, s programovatelným automatickým nastavením a s přesným ovládáním teploty. Uzení až 10hodin bez doplňování briket.
