Udírna digitální UWD-70 Simple Borniak

UDÍRNA BORNIAK UWD-70 SIMPLE - DIGITÁLNÍ, ALU-ZINEK

NOVÁ ŘADA 2021

Digitální řada udíren s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ), generátorem kouře a šesti policemi pro udící rošty.

Vnitřní část udírny je vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Vnější plášť je vyroben z pozinkovaného plechu s povrchovou úpravou Alu-zinek a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí.

Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu.

Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.

Udírna s kapacitou 70 litrů je vybavena topnou spirálou s příkonem 500 W.

V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit.

Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality.

Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.

Tato udírna umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.

Součásti balení udírny je : Generátor 1ks , Štěpka 5x 2 litry , Tyčky na zavěšení 3 ks , Miska 2 ks , Odkapový plech 1 ks , Regulovatelné nožky 4 ks , Komínek s klapkou 1 ks , Rošty do udírny 1 ks , Háčky typu S 5 ks , Háčky dvojité 5 ks

• kapacita komory 70L • materiál vnější Alu-zinek • materiál udící komory nerezová ocel • příkon : 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor kouře) • vnější rozměr s generátorem š/v/h 63x104x40cm • vnější rozměr bez generátoru š/v/h 54x104x40cm • vnitřní rozměr udící komory š/v/h 44x82x35cm • rozměr roštu š/h 38x29cm • průměr komína 80mm • pojme 10kg masa,uzenin • maximální teplota do 120°C • hmotnost 23,5 kg

Záruka 24 měsíců

Veškeré udírny a příslušenství mají své výrobní číslo a jsou centrálně evidovány. Udírny se neustále vyvíjí a náhradní díly se neustále mění,nekupujte starší nebo levnější udírny v zahraničí nebo bazarů z důvodu budoucích servisních oprav. Servis a veškeré reklamace řešíme pouze u udíren zakoupených u výhradního dovozce a autorizovaných prodejců v České republice dle výrobního čísla a originálního servisního listu.

Důležité upozornění:

Udírna je určena pouze pro venkovní použití ! Nesmí být vystaven dešti, bouři a silnému nárazovému větru ! Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti ! Nepoužívejte zařízení v rozporu s jeho určením. Nepřipojujte zařízení ke komínu, ventilační mřížce nebo jiným vodičům, které by mohly způsobit nucený tah vzduchu.